Inspiración
En 1862, el Sr. Erasmus Bond presentó su tónica Pitt’s Tonic Water en la Exposición Internacional. Hemos encontrado su receta, probablemente la más antigua: la patente de Erasmus Bond, fechada el 28 de marzo de 1858. En ella, describe la receta de agua con gas con sabor a quinina, compuesta de agua, dióxido de carbono, ácido cítrico y quinina.
Nos inspiramos en este pionero al crear la gama Lady Alaï en el País Vasco en 2021.
Hemos adoptado las directrices de las recetas originales del siglo XIX para crear una nueva gama sin azúcares añadidos. La gama Lady Alaï reinterpreta la herencia de esta época con los sabores de la coctelería moderna. Esto ha dado lugar a la creación de prestigiosas tónicas con sabores auténticos e ingredientes de calidad.
La ausencia de azúcar en las recetas ha sido compensada por la incorporación de stevia que al igual que la quinina es un árbol originario de América Latina. Hace siglos que las tribus indigenas guaraníes de Paraguay lo utilizan en preparaciones culinarias, bebidas y remedios tradicionales. Sus hojas en polvo no contienen calorías ni carbohidratos.
Nuestras tónicas, cuidadosamente elaboradas, están diseñadas para complementar los sabores de las grandes marcas de destilados o para ofrecer una deliciosa y espumosa experiencia sin alcohol.
Características principales de la gama de tónicas Lady Alaï:
